Chez nous
Op regelmatige tijdstippen nodigt p'tit chef uit voor een diner 'chez nous'. We stellen een seizoensmenu samen op basis van de mooiste ingrediënten en zetten daar een uitgelezen keuze aan wijnen uit onze eigen kelder naast. Een restaurant-ervaring, maar dan in intieme sfeer, op een oud binnenschip in de Gentse Oude Dokken. Niet meer dan zes mensen aan tafel, eten op uw eigen tempo, in het gezelschap dat u zelf kiest. Wij zorgen voor de perfecte maaltijd, met de perfecte bediening.
Aangezien onze woonboot verkocht is, hebben we beslist toch nog één keer een avond op de boot te organiseren! Omdat we net terugkeren uit onze lievelingsstreek Piemonte, is het menu sterk gebaseerd op de Piemontese keuken. Dit zal voorlopig ook de laatste chez nous zijn, aangezien onze volgende stek nog even niet beschikbaar is. Indien mogelijk organiseren we tussendoor nog een pop-up. Je kan op de hoogte blijven door je in te schrijven op onze nieuwsbrief (verschijnt één keer per maand).
Menu 15 augustus
Assortiment van hapjes
Cruda di fassona (Piemontese rundstartaar)
Risotto al tartufo nero (risotto met truffel)
Gestoofd konijn met paprika
Bonet (een soort chocoladeflan)
Het menu komt op 50 euro per persoon, champagne, water en koffie inbegrepen. Wijnen bij het eten zijn niet inbegrepen. Het menu kan steeds aangepast worden in functie van een allergie of voor vegetariërs. Laat dit wel even weten aub!
Cruda di fassona (Piemontese rundstartaar)
Risotto al tartufo nero (risotto met truffel)
Gestoofd konijn met paprika
Bonet (een soort chocoladeflan)
Het menu komt op 50 euro per persoon, champagne, water en koffie inbegrepen. Wijnen bij het eten zijn niet inbegrepen. Het menu kan steeds aangepast worden in functie van een allergie of voor vegetariërs. Laat dit wel even weten aub!